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節目由山東衛視王曉龍主持，寶島臺灣資深演員、主持人趙樹海任“廚房老板”，邀請“廚行俠”夏天與“天涯廚王”大米兩位明星大廚進入密室成為“耳廚”靠記憶說菜。田源、宋寧、李斯羽、杜沁怡、史長青等擔任廚房成員，每期一位飛行嘉賓對廚房廚房成員進行點兵點將以PK廚藝，一個小時製作三道菜，油煙四起，指揮廚房。已參與的飛行嘉賓有田亮、范明、周覓、葉祖新、阿雅、黃國倫、寇乃馨、賈一平、金志文、歐陽震華、孫浩、李天柱。

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